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ふくやまブランド農産物（ふくやまSUN）
みのしま 金時にんじん
栽培方法
昭和29年に試験導入されて以来、連作障害の回避と品質向上を目的に、海砂・川砂客土による土壌改良を長年積み重ねてきました。
排水性に優れ、畝高40cmでも崩れにくい土壌を整えることで、病気の発生が少なく、安定した栽培が可能となっています。統一品種「新本紅金時」を使用し、播種は8月中旬に行っています。
こだわりポイント
箕島産金時にんじんは、品種特有の濃い紅色と根長25cm以上・一本重のある仕上が りが特長です。
その品質は、先進産地である香川産と並ぶ評価を市場から受けています。
また、遮光ネットを利用した播種技術は、ほうれんそうの夏播き栽培や高畝栽培にも活かされ、産地全体の技術力向上につながっています。
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