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白うりの酢の物
🧁 材料 （2～3人分）
白うり……150g（1本の半分くらい）
市販の合わせ酢……適量
ごま……お好みで
👩🍳 作り方
白うりを薄切りにする。
塩もみしてしばらく置き、しんなりしたら水で洗う。
水気をしっかり絞る。
市販の合わせ酢で和える。
お好みでごまを加えて完成。
🌱 コツ・ポイント
白うりの水気をしっかり絞ることがポイントです。
水っぽくならず、合わせ酢の味がしっかりなじみます。
薄く切ることで、白うりならではのシャキシャキした食感も楽しめます。
投稿者コメント
白うりのシャキシャキとした食感と、合わせ酢のさっぱりした味わいがよく合います。
暑い季節にも食べやすく、箸休めや「あと一品」というときにもおすすめです。白うりの定番料理として、ぜひ味わってみてください。
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