なすのピザ風ケチャップチーズ焼き

・なす…2本

・オリーブオイル… 大さじ2〜3

・チーズ… 100g

・ケチャップ… 大さじ2

①なすは厚さ１cm位の輪切りにして５分程度水にさらす

②フライパンで油を熱し中火でなすを焼く　

　焼き色がついたら裏返し両面を焼く

③なすが柔らかくなったらケチャップをかけてのばす

④さらにチーズを隙間なくのせたら蓋をしてチーズがとろけるまで待つ

　仕上げにバジルやパセリをのせてもOK！

なすはしっかりと焼いて中はトロトロに仕上げます

ソーセージやベーコンを挟んでボリュームアップもできます

子供に人気のピザ風なす料理です

おやつにもおつまみにもなる簡単料理です